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La Vera Pizza Napoletana: o sabor legítimo da fenomenal pizza italiana!

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O Valle D'Incanto é reconhecido pela hospitalidade, qualidade e inovação com que surpreende os hóspedes. De inspiração toscana, o hotel está continuamente trazendo experiências fantásticas que aproximam os visitantes da cultura e história gramadense - marcada pela tradição italiana. E, como um bom lar italiano, há sempre uma mesa farta e deliciosa, servida com muito carinho, para deixar os instantes ainda mais especiais. Além dos banquetes de café da manhã e chá da tarde, os pratos inigualáveis de Bistrot D'incanto e os temperos únicos do La Braise Valle D'incanto, o hotel apresenta mais uma saborosa novidade: La Vera Pizza Napoletana!

Uma experiência gastronômica deliciosa que resgata a receita original das famosas e tradicionais pizzas de Nápoles, cidade ao sul da Itália que dá nome ao prato. Aos domingos, os visitantes podem experimentar “la vera pizza napoletana” ou, em tradução livre, a verdadeira pizza napolitana! As pizzas são feitas artesanalmente pelo renomado Chef Pizzaiolo Igor Cândido - campeão brasileiro de Pizzaria e 24º colocado no Campionato Mondiale Della Pizza - e servidas na belíssima área gourmet do Jardim I’ncantado. Além dos ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados, a massa é assada no forno a lenha, destacando a crocância e o sabor. A arquitetura toscana e as formosas parreiras do ambiente completam essa saborosa imersão pelo universo italiano.

A origem da pizza ainda é alvo de discussões: alguns historiadores atribuem a criação aos egípcios, que preparavam uma massa assada feita de farinha e água há cerca de 6 mil anos; outros, associam aos discos de massa a base de arroz e trigo produzidos pelos gregos. Contudo, não há dúvidas que a pizza contemporânea, redonda e recheada, tem um toque legitimamente italiano! A receita surgiu em Nápoles por volta do século 18, como uma refeição simples - a massa era consumida junto com frios, como a linguiça, e outros acompanhamentos coloniais. Com o tempo, os napolitanos acrescentaram o molho de tomate, orégano e queijo na massa. O primeiro sabor popularizado foi a pizza de Margherita, que leva o nome da rainha Margherita (Margarida) de Saboia e carrega as cores da bandeira italiana. 

Atualmente, as pizzas são consumidas com os mais variados recheios e circulam por diversas partes do mundo ganhando adaptações. Em Gramado, as pizzarias já fazem parte da gastronomia local, trazendo novas versões da receita com o requinte costumeiro da Serra Gaúcha. Para celebrar a cultura imigrante da cidade, o Valle D'Incanto apresenta a legítima pizza italiana - de massa leve e impecável sabor - no La Vera Pizza Napoletana. Uma experiência gastronômica que retoma as origens com um festival único de sabores e aromas! 

 

Aprecie o sabor inigualável da pizza italiana com o Valle D’incanto Experience Hotel! A experiência é aberta ao público mediante reserva antecipada. Faça sua reserva através do Whatsapp (54) 3286.1777 e delicie-se!