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Vinhos da Nossa Terra: wine experience

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O Valle D’incanto é expert em proporcionar momentos mágicos através de experiências inesquecíveis. Para homenagear a rica vitivinicultura brasileira - em especial, a serrana -, o hotel está preparando uma wine experience imperdível, que une gastronomia, cultura e paixão. “Vinhos da Nossa Terra” é uma maravilhosa jornada pelo mundo dos vinhos! Um evento para apreciar os melhores rótulos regionais, acompanhados de alta gastronomia, em um cenário inspirado pela romântica Toscana. A novidade conta com uma programação exclusiva com workshop, degustação de vinhos, mimos personalizados e muito mais. A wine experience acontece nos dias 18, 19 e 20 de março na área gourmet do Valle D'incanto. 

A produção das vinhas no Brasil, como uma atividade doméstica, surge com a chegada dos colonizadores portugueses no século XVI. Contudo, a viticultura passa a ser exercida como atividade comercial a partir do século XX por influência dos imigrantes italianos estabelecidos no sul do país. A região é marcada pelo clima temperado, com ciclo vegetativo anual e baixas temperaturas durante o inverno, favorecendo os períodos de repouso e o sucesso da produção com métodos tradicionais. A área que notadamente abrigou as colônias italianas, situada na Serra Gaúcha, é conhecida como “Vale dos Vinhedos” - os vinhos produzidos ali são os únicos que recebem o selo de Indicação de Procedência e o de Denominação de Origem no país, uma importante garantia de procedência e qualidade. Atualmente, a Serra Gaúcha é a maior e mais importante região vinícola do Brasil, concentrando cerca de 85% da produção nacional de vinhos. Ainda assim, a viticultura serrana é caracterizada por pequenas propriedades, com destaque para a mão-de-obra familiar e a produção de excelentes espumantes.

Vinhos da Nossa Terra é uma fantástica experiência de imersão nos vinhos e na cultura serrana! Na sexta-feira (18), os visitantes serão cordialmente recebidos com um coquetel de boas-vindas, seguido por um delicioso jantar comandado pela La Veritá Pizzeria - pizzas napolitanas artesanais, elaboradas com produtos frescos e assadas em forno a lenha ecologicamente correto. O sábado reserva um dia inteirinho de atrações gastronômicas: café da manhã no estilo colonial italiano, almoço saborosíssimo aos cuidados do talentoso Chef. Vini Costa no La Braise D´Incanto e jantar às cegas com os chefs convidados Dalton Rangel e Nathallie Casagrande. Durante a tarde, acontece o workshop sobre vinhos ministrado por Gustavo Haas, que acompanha Pata Negra e uma seleção caprichada de queijos finos para a degustação. A experiência conta ainda com a participação de um representante da conceituada vinícola gaúcha Don Guerino. 

Os participantes também terão acesso a uma seleção exclusiva de “Vinhos Especiais para pessoas especiais” com valores diferenciados. O evento encerra no domingo (20) com um dia livre para explorar os apaixonantes roteiros da Serra Gaúcha, como Rota do Vinho de Gramado (que inclui vinícolas familiares e cantinas charmosas na zona rural). Os passeios pela região são famosos pelas paisagens exuberantes, cobertas por parreirais, e atrações históricas. Uma experiência inesquecível marcada pelo sabor do vinho e pelo afeto italiano! Prepare-se para revelar o enólogo que habita em você! Fique ligado nas redes sociais do Valle D’incanto Experience Hotel e não perca os detalhes desse surpreendente lançamento.