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Vinhos da Nossa Terra: é tempo de celebrar a vindima!

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O período de colheita das uvas é conhecido como “vindima” e, tradicionalmente, marca animadas celebrações para os produtores de vinho. A época da vindima no Brasil inicia no fim de janeiro e se estende até os últimos dias de março, acompanhando os dias ensolarados do verão. Inspirado pelos costumes italianos que integram a cultura gaúcha, o Valle D’incanto desenvolveu uma wine experience surpreendente para brindar este momento especial. Vinhos da Nossa Terra é um evento exclusivo que reúne os melhores rótulos da região serrana, acompanhados de alta gastronomia e instantes inesquecíveis.

A primeira edição do evento acontece nos dias 18, 19 e 20 de março na área gourmet do Jardim I’ncantado. O espaço conta com uma arquitetura toscana que realça a imersão no mundo dos vinhos. Entre parreiras e oliveiras centenárias, os convidados irão vivenciar uma experiência integrada na história e cultura local através de sabores sublimes. Na sexta-feira (18), um coquetel de boas-vindas abre a programação, que segue com um jantar harmonizado com as deliciosas pizzas napolitanas artesanais da La Veritá Pizzeria - feitas com massa tipicamente italiana e assadas em forno à lenha ecologicamente correto. 

O sábado (19) inicia com um delicioso café da manhã no estilo colonial italiano. A fartura típica das casas dos colonos é apresentada por meio de um buffet de doces, salgados, frios e outros sabores ítalos clássicos. A partir das 13h, o lounge do La Braise D´Incanto recebe um show de jazz. O almoço é marcado pela indescritível Parrilla I’ncantada, preparada pelo olhar cuidadoso e profissional do Chef Vini, servida com Purê de Cabotiá, Purê de Manga e Redução de Balsâmico. Os hóspedes podem descansar junto às áreas de lazer do hotel entre as atrações ou ainda aproveitarem outras experiências, como o Caminho das Abelhas e o D’incanto Spa Natural Relief.

A tarde conta com um workshop sobre vinhos ministrado por Gustavo Haas. A degustação acompanha presunto pata negra e uma apurada seleção de queijos finos. Na sequência, um representante da consagrada vinícola gaúcha Don Guerino assume o comando da experiência. Especialista na elaboração de vinhos tranquilos e espumantes, a história da vinícola começa com a chegada dos imigrantes da família Motter no Brasil em 1880, vindos da região de Trento na Itália, quando encontraram na encosta da Serra Gaúcha o terroir perfeito para a produção de vinhos. O sábado finaliza com a ação “Vinhos especiais para pessoas especiais”, que seleciona grandes rótulos com valores excepcionais para os integrantes do evento, e um saboroso jantar às cegas com chefes convidados: os talentosos Dalton Rangel e Nathallie Casagrande. 

No domingo, os hóspedes ficam livres para aproveitar a cidade e curtir as belezas da região serrana. A temporada da vindima favorece os passeios pelas vitivinícolas locais e o bate-volta pelo Vale dos Vinhedos saindo de Gramado - ideal para uma experiência enoturística completa. Vinhos da Nossa Terra encerra no dia 20 com um check-out repleto de mimos personalizados e memórias inesquecíveis. Faça sua reserva e apaixone-se pelos vinhos da nossa terra! Para fazer parte desta saborosa viagem pela cultura e história serrana, entre em contato com a Equipe D’incanto pelo número (54) 3286-1777 ou através do e-mail [email protected]